Timbre : 2017 Aubrac- Vache

Aubrac – Vache © Gilles Cornière / Biosphoto : c'est une race bovine originaire du haut plateau volcanique et granitique de l'Aubrac (Centre-Sud du Massif Central). Race allaitante destinée à produire de la viande. Autrefois utilisée pour le travail, le lait et la viande, de nos jours, on l'apprécie notamment pour sa rusticité et ses qualités maternelles, qui lui permettent d'élever facilement ses veaux. Description physique : une vache de taille moyenne, à la robe fauve avec les muqueuses, le toupet de la queue, le bout des cornes en lyre et le contour des oreilles noirs. Le bassin et les hanches sont développés et plats. La ligne de dos est rectiligne, la poitrine très profonde et les côtes convexes, sur de solides membres. Le mufle, le bord des paupières et les cils sont noirs entourés d’une auréole blanc e. La lan ue est aux 2/3 de couleur ardoisée noire. L’oeil vif est maquillé de noir ( eux d’Andalouse). Le c anfrein est plat et droit. Le front est carré. Le chignon large est souvent crépu. Les oreilles sont de taille moyenne, fines et bordées de poils noirs. Belle et expressive, la tête se termine par un mufle court et large. Taille et poids - vache : 1,20 m pour 550 à 650 kg – taureau : 1,40 m pour 850 à 950 kg).