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France
Timbre à date 1er jour
Conçu par : Corinne Salvi
N°WT : AUTOAD-2017-90
| Description | Provenant du carnet de 12 TP sur douze céréales |
| Commentaire | En savoir plus sur Wikipédia : Épeautre Epeautre (Triticum spelta) : appelé aussi "blé des Gaulois", est une céréale proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Cette espèce est aussi appelée "grand épeautre" par opposition au "petit épeautre" ou engrain, autre espèce de céréale rustique du genre Triticum, ou au "farro" (Triticum dicoccum) cultivé en Italie. On parle aussi de "moyen épeautre" pour l'amidonnier. Le grand épeautre est parfois considéré comme une sous-espèce du blé tendre (Triticum aestivum) sous le nom de Triticum aestivum L. subsp. spelta (L.) Thell. |
| Mots clefs |
plante -
grains -
fruits -
caryopses -
alimentation -
farine -
herbivores -
fourrage -
poacées -
graminées -
moissons -
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