Timbre : 2017 Petit épeautre

Mesures
Format d'imp 33 x 20 mm
Dents incluses 38 x 24 mm
Forme panoramique
Phosphore 2 barres phosphorescentes
Impression héliogravure
Complément xxxxx
Couleur quadrichromie
Valeur lettre prioritaire
Dentelure 11
Emis en carnet de 12 TP
Quantité 3 500 000
Auteurs
Dessinateur xxxxx
Graveur xxxxx
Mise en page Corinne Salvi
Mentions © photos J-L. Klein & M-L. Hubert / Naturagency

Numéros & Dates
N° Philatelix -
N° Michel 6786
Date d'émission 01/07/2017
Date de retrait 30/06/2019
Classements
Groupe

UNE MOISSON DE CÉRÉALES 2017

Catégorie

Autoadhésifs

Familles

plantes végétal nature

Usage

Lettre prioritaire 20g France

Régions

-

Départements

-

Description: Provenant du carnet de 12 TP sur douze céréales

Commentaire

En savoir plus sur Wikipédia : Engrain

Petit épeautre ou "engrain" (Triticum monococcum) : c'est une plante de la famille des Poaceae, première céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient, avec le blé amidonnier. L'engrain a une faible teneur en gluten (environ 7 %) et est panifiable mais lève peu. Le croisement "spontané" en situation de culture de l'engrain et d’Aegilops tauschii a donné la famille des blés panifiables à forte teneur en gluten : il s'agit en l'occurrence d'une grande partie des blés cultivés actuels. L'engrain est un blé très ancien, vieux de près

de 12.000 ans. Très rustique, demandant peu d'eau et ne supportant pas le moindre apport d'engrais, il peut être qualifié de blé bio par excellence. Longtemps délaissé pour cause de faible rendement, et donc peu de profit, cette variété est aujourd'hui redécouverte et appréciée pour sa richesse exceptionnelle en magnésium, phosphore et calcium, ainsi que sa grande digestibilité. Il est particulièrement conseillé pour les sportifs. Les "Maîtres de mon Moulin", meulent exclusivement le petit épeautre, produit par les membres du Syndicat du Petit Épeautre de Haute Provence. Ses protéines contiennent 8 acides aminés essentiels, dont la lysine, souvent absente des céréales.

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