Timbre : 2017 La fraise acidulée sucrée

La fraise, acidulée sucrée : elle appartient au genre Fragaria, plante herbacée de la famille des Rosaceae. Elle est cultivée dans les jardins européens vers le XIVe siècle. Il existe de très nombreuses variétés de fraisiers, dont plus de 135 en France. Alors que les programmes de sélections mondiaux portent sur la forme, la couleur et la fermeté, les sélectionneurs français sont parmi les seuls à travailler sur l'arôme des fruits. En France, Gariguette, Ciflorette, Charlotte ou fraise ronde sont des variétés de fraises qui se distinguent par leur goût, leur forme et leur saisonnalité, elles sont délicates, sucrées et vitaminées.