Timbre : 2019 Raie bouclée (Raja clavata)

Raie bouclée (Raja clavata) : c'est une espèce de raie de l'ordre des Rajiformes (poissons cartilagineux, sans vessie natatoire, ou vessie gazeuse, qui lui permet de se mouvoir à la profondeur qu’il désire). Ses surnoms : dans la Manche : clouée (Boulogne), raie grise (Boulogne, Port-en-Bessin, Cherbourg, Granville, La Rochelle), raie grise bouclée (Cherbourg), raie frisée, raitène (Cotentin), grisard (Granville), rea griz (Bretagne). - dans l'Atlantique : raie verte (Douarnenez), raie grise (Concarneau), ikara, zerra bouké (côte Basque). et en mer Méditerranée : clavaillada (Port-Vendres), clavelada, clavelado, clabelada (Languedoc, Provence), razza spiniza (Bastia). On la rencontre, autour des îles Britanniques et en Islande, en mer du Nord, dans l'océan Atlantique (de l'Ecosse jusqu'à la Mauritanie), ainsi qu'en mer Méditerranée. Sur le plan commercial, c'est l'espèce de rajidé la plus importante des pêches françaises. Caractéristiques : elle vit de la côte, à 500 m de profondeur, les concentrations les plus élevées se trouvant entre -10 et -60 m. La raie bouclée est la seule raie européenne à avoir la queue colorée de zones transversales alternativement sombres et claires, ce qui lui donne un aspect annelé. Elle se caractérise aussi par la présence fréquente sur le dos et sur le ventre de boucles, sortes de grosses épines recourbées à base circulaire. Chez les individus en provenance de certains secteurs de pêche, comme le golfe de Gascogne, ces boucles peuvent être totalement absentes. Il faut également souligner que l'on ne doit pas tenir compte de la coloration dorsale qui peut présenter de très fortes variations d'un spécimen à l'autre. Sa taille est de 40–105 cm, avec un maximum de 115 cm. C'est la raie la plus recherchée, au point de vue gustatif.

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