Timbre : 2021 MARAIS SALANTS – VENDÉE

Marais salants - Vendée © Leroy Francis / hemis.fr - Situé dans la région des Pays de la Loire, dans la province historique du Poitou (ancien Bas-Poitou), la Vendée (issu du nom de la rivière "Vindeda","la blanche" ) avec sa côte Atlantique compte plusieurs ports de pêche et développe le rôle croissant de la pisciculture et de l'ostréiculture. Une autre richesse y est exploitée, les marais salants, où les sauniers récoltent le gros sel et la fleur de sel, une tradition vieille de plus de 1000 ans. En mer, les marais salants, paysages typiques de l'île de Noirmoutier, recouvrent 1/3 de l'île. Ils ont été façonnés par l'homme au fil des siècles. La centaine de sauniers présents sur l'île y perpétuent un savoir faire ancestral et de qualité. Le sel, 100 % naturel, est récolté artisanalement, dans le respect des traditions.