Timbre : 2023 GASTRONOMIE
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- Description
- Provenant du carnet de timbres-poste illustré par douze métiers d’excellence à l’occasion des 100 ans du COET-MOF.
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La gastronomie désigne la connaissance et l'amour de tout ce qui concerne l'alimentation ; l'on parle également de "l'art de la table". La différence entre la cuisine ordinaire, et la cuisine gastronomique, est que la cuisine gastronomique doit demander de l'attention et de la perfection à la préparation des plats. Il faut utiliser des aliments frais, bien les assaisonner et leur faire bénéficier d'une cuisson