Timbre : 2024 L'opéra

Mesures
Format d'imp -
Dents incluses 23 x 38 mm
Forme horizontal
Phosphore 1 barre à droite
Impression héliogravure
Complément -
Couleur -
Valeur Lettre Verte
Dentelure 11
Emis en carnet de 12 TP
Quantité 2 640 000
Auteurs
Dessinateur Chroniques de bouche
Graveur xxxxx
Mise en page xxxxx
Mentions Conception graphique et illustration Chroniques de bouche d'après photos couverture et timbres : tarte au citron, macarons, mille-feuille, éclair au chocolat © SCHMITT Franck / hemis.fr; tarte Tatin, religieuse, flan pâtissier © StockFood / hemis.fr; éclair au chocolat, saint-honoré, paris-brest © BAREA Carmen / hemis.fr; fraisier, flan pâtissier © TOMBINI Marie-Laure / hemis.fr

Numéros & Dates
N° Philatelix -
N° Michel -
Date d'émission 07/10/2024
Date de retrait -
Classements
Groupe

PÂTISSERIES FRANÇAISES 2024

Catégorie

Autoadhésifs

Familles

cuisine / gastronomie art de vivre patrimoine

Usage

Lettre verte 20 g

Régions

-

Départements

-

Description: Provenant du carnet de 12 timbres-poste illustré par des pâtisseries françaises emblématiques. Un carnet gourmand à savourer !

Commentaire: L’opéra : de Cyriaque Gavillon ( pâtissier de la Maison Dalloyau (1682). Un goût en soi, l’opéra (chocolat et café) fait partie des grands classiques de la pâtisserie française et chaque pâtissier en a son interprétation, de la plus traditionnelle à la plus sophistiquée. Trois couches d’un biscuit joconde léger, deux de crème au beurre au café et

une de ganache chocolat, le tout recouvert d’un glaçage chocolat. Inchangée depuis sa création, l’Opéra de la Maison Dalloyau est un modèle du genre, avec une texture à la fois dense et moelleuse, un goût reconnaissable entre mille où les notes du café se déploient avec justesse au côté du chocolat. Un nom en hommage aux petits rats de l’Opéra.

Mes timbres & notes personnelles